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Da Cosa sono composte le Bevande Gassate?

Facendo ormai parte dell'alimentazione di tutti i giorni, bene conoscere le componenti principali delle bevande gassate cos invitanti e dissetanti da una parte ma dall'altra talvolta dannose; l'anidride carbonica quell'elemento responsabile della comparsa delle bollicine, incolore e insapore ed dunque un elemento gassoso.

Alla base di tutto sta l'acqua, che fa parte di poco meno della met dell'intera bevanda e che costituisce l'elemento in grado di diluire tutte le sue componenti; a questa va aggiunto lo zucchero come il glucosio per rendere pi gradevole la bevanda.

Non tutte le bibite sono zuccherate, per esigenze di dieta o quant'altro potrete trovarne anche senza zucchero.

Il gusto di ciascuna bevanda gassata determinato dall'acido fosforico, pericoloso se usato non correttamente, con danni anche per la nostra salute; a esso si associano anche gli aromi naturali e i coloranti che danno il colore caratteristico a ogni bevanda (giallo per esempio alla cedrata, arancione all'aranciata). Non manca la caffeina.

Tutti questi ingredienti dovrebbero comparire nelle etichette di ogni bibita proprio per rivelarne i contenuti e ricondurne a ognuno di questi gli effetti.

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